Dažiem cilvēkiem salāti ir cieši saistīti ar ēdienu, kurā jābūt daudz sastāvdaļām. Turklāt, ka salātiem obligāti jāpievieno daudz majonēzes.
Šis stereotips par salātiem būtu jāatceļ jau sen. Tagad ir daudz veselīgu salātu recepšu, kas nav pārpildītas ar majonēzi. Šī mērce bieži vien vispār nav piemērota visiem ēdieniem.
Tajā pašā laikā nav nepieciešams gatavot visus salātus no daudziem produktiem. Ikdienas ēdieniem pietiek ar dažiem budžeta komponentiem. Piemēram, salātiem “Draudzība”.
Salātu “Draudzība” sastāvdaļas:
olas – 3 gab;
burkāni – 1 gab;
kausēts siers – 100 g;
konservētas sarkanās pupiņas – 150 g;
ķiploki – 3 daiviņas;
majonēze – 2 ēd.k;
sāls – ½ tējk.
Salātu “Draudzība” pagatavošana:
Uzvāriet cieti vārītas olas, kā arī uzvāriet burkānus, līdz tie kļūst mīksti. Uz 20 minūtēm ievieto sieru saldētavā.
Nolobiet olas un nomizojiet burkānus, sarīvējiet tos uz lielas rīves salātu bļodā. Sarīvē saldēto sieru uz smalkas rīves, pieliekam to pie olām un burkāniem. Salātos liek arī konservētas pupiņas, atdalītas no šķidruma.
Mērcei izmantojam majonēzi, kurā caur spiedi izspiežam ķiploka daiviņas, samaisām. Salātus pārlej ar majonēzi un ķiplokiem, pārkaisa ar sāli, samaisa.
